いつも、中落ちが多くなったり、皮が残ってしまったり。







これくらい綺麗に 5 枚おろしができたらカッコイイな。



今日は中落ちが少なくなったしまった～。

なんて言ってみたい。



とりあえず包丁を研いでおこう。